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[ Tempo di ricette... Oggi proviamo con le polpette al forno! ]

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Ma veniamo alla ricetta di oggi

POLPETTE al FORNO con patate e zucchine!

INGREDIENTI:
- 500 gMacinato
- 2 Zucchine tonde
- 2 Uova
- 4 Fettine di pane bianco
- Latte "quanto basta"
- 4 cucchiai di Olio
- 2 Patate
- Pangrattato "quanto basta"
- Prezzemolo "quanto basta"
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 tazza d'acqua
- Sale "quanto basta"

- Mettete il macinato in una ciotola e mescolatelo con un uovo, le fettine di pane "ammollate", il prezzemolo, il parmigiano e aggiunge te sale.

- Mescolate bene il tutto, "create" delle polpette tutte della stesa grandezza, ripassatele prima nell’uovo a cui avrete aggiunto un pochino di latte e poi nel pane grattugiato

- Lavate le zucchine e tagliatele e fettine tonde non troppo sottili

- Sbucciate le patate e tagliatele a fettine tonde

- Sistemate le polpette in una teglia da forno (Se volete sul fondo mettete carta da forno). Mettete una polpetta poi a seguire una fetta di zucchina e poi una di patata e ricominciate con la polpetta e così via....

- Aggiungete un filo d'olio e la tazza di acqua

- Infornate, a 180 gradi, per circa 25/30 minuti.

Sfornate e ... buon appetito!!!!